Hydnum umbilicatum

Chapeau

• 2 à 6,5 cm de diamètre
• convexe-étalé
• ombiliqué au centre et perforé jusque dans le pied (Hydnum quebecensis a un chapeau à ombilic peu profond ou seulement déprimé)
• jaune pâle à jaune orangé au début, puis orange foncé, orange rougeâtre à orange brunâtre
• marge ondulée
• chair
  • épaisse, ferme, cassante
  • blanchâtre à orangé pâle, devenant orangée puis brunâtre au froissement ou à la coupe

Dessous du chapeau:

• longs aiguillons de 3-6 mm de longueur, adnés-adnexés, non décurrents (Hydnum quebecensis a des aiguillons très courts, de 1-2 mm de longueur.)
• aiguillons blanchâtres à ochracé pâle, devenant orangé pâle au froissement
• sporée blanche
• spores subglobuleuses à ovoïdes, lisses, hyalines, inactives dans le Melzer, 7,5-9,5 x 6-7,5 µm

Pied:

• 2 à 10 cm de hauteur (Hydnum quebecensis est de plus petite taille)
• 0,5 à 1 cm de diamètre
• centré à subcentré
• égal à légèrement élargi à atténué vers la base
• légèrement plus pâle ou concolore au chapeau. Devient orangé puis brunâtre au froissement

Odeur et saveur douces